Ayfer Dönmez,1982 tarihinde Manisa'da doğmuştur. Eskişehir Anadolu Üniversitesi Sinema-TV bölümünden mezun oldu. Kadir Has Üniversitesi'nde Oyunculuk Yüksek Lisansı yaptı. Okulun yanı sıra Ayla Algan ve Şahika Tekand Stüdyo Oyuncuları'ndan eğitim alarak kendini geliştirdi.
Üniversitede Sinema-TV bölümünde okurken son sınıfta staj için 2003 yılında Bir İstanbul Masalı, dizisinin kamera arkasında görevli olarak çalışırken dizinin yönetmeni Ömer Atay'ın teklifini kabul edip dizide rol aldı.
2015 yılında Sonsuz Bir Aşk, filminde İsmail Hacıoğlu,Özlem Tekin, Süleyman Turan, Metin Keçeci ile birlikte oynadı.2015 yılında başrollerini Ahmet Saraçoğlu, Melih Selçuk ve Haldun Boysan ile paylaştığı O'nun Hikâyesi, filminde çocuğunun kör olduğunu kabullenemeyen bir anne olan Zeynep karakterini canlandırdı.
Ayfer Dönmez uzun bir süredir beraberlik yaşadığı Serkan Ertekin‘le evlendi. Çiftin nikahı 2017 tarihinde Marmaris’te kıyıldı.
Rol Aldığı Projeler;
2024 - Ömer (Avukat Nehir) (TV Dizisi)
2023-2024 - Aşk ve Gurur (Ceren) (TV Dizisi)
2022 - Çocukluğumun Sonu (Kısa Film)
2022 - Babamın Kemanı (Psikolog) (Sinema Filmi)
2020 - Yeniden Leyla (Sinema Filmi)
2017-2018 - Hayat Sırları (Banu Batuhan) (TV Dizisi)
2016 - Sadakat (Zeynep) (Sinema Filmi)
2015 - Sonsuz Bir Aşk (Aylin) (Sinema Filmi)
2012-2014 - Dila Hanım (Fatma) (TV Dizisi)
2012 - Bir Zamanlar Osmanlı: Kıyam (Şehnaz) (TV Dizisi)
2010 - Şenlikname: Bir İstanbul Masalı (Gülbahar) (Sinema Filmi)
2009 - Kurtlar Vadisi: Gladio (Ayşe Yılmaz) (Sinema Filmi)
2009 - Kara Köpekler Havlarken (Ayşe) (Sinema Filmi)
2007-2008 - Hatırla Sevgili (Işık) (TV Dizisi)
2007 - Affedilmeyen (Ayşe) (TV Dizisi)
2006 - Erkekler Ağlamaz (TV Dizisi)
2003 - Bir İstanbul Masalı (Ceylan) (TV Dizisi)
