Oyuncu Aysan Sümercan, Kırıkkale’de dünyaya gelmiştir. Usta oyuncu ilkokul ve liseyi bitirmesinin ardından kariyerine tiyatro ile devam etmek istediği için, İstanbul Belediye Konservatuvarında tiyatro eğitimi almıştır. Ardından Ankara Sanat Tiyatrosu’nda profesyonelliğe adım atmıştır. Ankara’da yaşayan Aysan Sümercan daha sonra İstanbul’a yerleşmiştir.
Hayat Ağacı, Bizim Mahalle, Ashab-ı Kehf, Yılan Hikayesi gibi dizilerde rol oynamıştır. Bu dizilerin ardından döneminde oldukça reyting alan dizilerden birisi olan Kınalı Kar dizisinde rol oynamıştır.
2004 yılı Atv ekranlarında yayınlanan Melekler Adası ,2005 Belalı Baldız ,2005 Beşinci Boyut ,2005 Emret Komutanım ,2007 Geniş Zamanlar ,2008 yılında vizyona giren Recep İvedik 2`de Yoga Hocası olarak rol almıştır.
Aysan Sümercan’ın seslendirme yaptığı dizler arasında Altın Kızlar, Sevgi Bağları, Tatlı Cadı, Kuzeyde Bir Yer gibi diziler yer almaktadır.
İyi derecede Fransızca bilen Aysan Sümercan ‘ın bir oğlu vardır.