1980 yılında dünyaya gelen Bilal Erdoğan aslen Rizelidir. Annesi Emine Erdoğan babası ise Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan‘dır.Sümeyye Erdoğan, Esra Erdoğan, Ahmet Burak Erdoğan adlı 3 kardeşi bulunan Bilal Erdoğan ailenin ortanca evladıdır.
Lise eğitimini Kartal Anadolu İmam Hatip okulunda tamamlayan Bilal Erdoğan Üniversite eğitimin Harvard Üniversitesi‘nde yapmıştır.
Burdur'da bedelli askerliğini yapan Bilal Erdoğan, 22 Ağustos 2009 tarihinde “Doruk Izgara Limited Şirketi”adı ile ortak olduğu fırıncılık, tabldot yemek ve turizm organizasyonu işine girdi. Bilal Erdoğan'ın iki ortaklığı daha var. Bunlardan birisi Atagold. İkinci şirket ortaklığı da Maye Dış Ticaret. Kozmetik alanında faaliyet gösteren bu şirkette Bilal Erdoğan'ın hissesi yüzde 25 oranında. Ayrıca Mis Hediyelik Eşya Sanayi adlı şirketin de ortağıdır.
Bilal Erdoğan 2004 tarihinde Reyyan Uzuner ile evlendi. Ömer Tayyip adında bir oğlu vardır. 14 Kasım 2013 tarihinde “Ali Tahir” adını verdikleri bir oğlu daha oldu.2013 yılında Bilal Erdoğan, abisi Burak Erdoğan gibi denizciliğe el attı, amcası Mustafa Erdoğan ve eniştesi Ziya İlgen ile isimlerinin baş harflerini taşıyan BMZ Denizcilik ve İnşaat Şirketi’ni kurdu.