1976 tarihinde İstanbul'da dünyaya gelen Burcu Esmersoy, Aslen Çerkes kökenlidir.Anne ve Babası boşandığı için ablası ile birlikte babaannesi tarafından büyütülmüştür. Beşiktaş Lisesi‘ni bitirmesinin ardından İstanbul Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümünden mezun olmuştur. Ardından New York Üniversitesi‘nden Hospitality, Tourism and Sports Management eğitimi aldı.
1997 yılında katıldığı güzellik yarışmasında Miss International seçilerek Türkiye'yi Japonya'da temsil etti ve Dostluk Güzeli oldu.
Medya dünyasına Hıncal Uluç’un sekreteri olarak girdi. Birkaç klip oyunculuğu yaptı. 2000 ile 2005 yılları arasında CNN Türk'te spor departmanında dış haber editörlüğü, muhabirlik ve spor spikerliği yaptı. Formula 1 yarışlarını yerinde takip etti ve programlar yaptı. 2010 yılında vizyona giren Romantik Komedi filminde küçük bir rol oynadı ve filmdeki dansıyla büyük beğeni topladı.
İngilizce ve İtalyanca dillerini bilen Burcu Esmersoy, Ferrari’nin Reklam Pazarlama ve Sponsorluk Müdürü Massimo Cusimano ile 2005’te Paris‘teki Türk Konsolosluğu’nda evlendi. 2008 yılında boşandı.
2011 yılında yapılan Yok Böyle Dans yarışmasında ise Burcu Esmersoy sunucu olarak görev yapmıştır. 2012 yılında Acun Ilıcalı’nın hazırlayıp sunduğu Survivor Ünlüler Gönüllüler yarışmasında da sunuculuk yaptı.
Dönem dönem çeşitli firmaların reklam filmlerinde rol alan Burcu Esmersoy, 2015 yılında Elin Oğlu”nda Sinan Çalışkanoğlu ile birlikte sunuculuk yaptı. İyi derecede İngilizce ve İtalyanca biliyor..
2017 yılında ise Dünya Güzellerim adlı programda çalışmıştır. Bu programın çekimleri için Vietnam’a gitmiştir. Burcu Esmersoy Berk Suybatmaz ile 2018 tarihinde dünya evine girmiş ve 2019 yılında boşanmıştır.
Burcu Esmersoy, seyahat programıyla ekranlara geri dönüyor. Burcu Esmersoy’un sunumuyla “Dünya Avucunuzda” programı, 9 Mart Cumartesi saat 12.15’te ilk bölümüyle FOX izleyicisiyle buluşacak.
Sevgilisi Nazım Akmandil’den İtalya’da evlilik teklifi alan Burcu Esmersoy, düğünü de İtalya'da yapacak.