istanbul doğumlu Cansu Baydar sinema yazarı olarak kariyerine devam etmektedir. Vefa Lisesi ardından, Bahçeşehir Üniversitesi Sinema ve Televizyon bölümünden mezun olmuştur.Filmloverss şirketine bağlı olarak çalışmaktadır.
Almanya, Berlin’de sinema ve medya alanında eğitimler almıştır. Ayrıca Berlin’de yaşayan mültecilerle birlikte kısa film ve belgesel çekimleri yapmış, Berlin film prodüksiyon şirketleri ile çalışmalarını sürdürmüştür.
Diğer yandan Reklam, kısa film, kurmaca film ve belgesel projelerinde senaryo, reji asistanlığı ve sosyal medya deneyimleri ile çalışma hayatını devam ettirmektedir.
Cansu Baydar son dönemde yakışıklı oyuncu Ulaş Tuna Astepe ile birlikteliğiyle gündeme gelmiştir.
2020 Mayıs ayında oyuncu Ulaş Tuna Astepe ve sevgilisi Cansu Baydar sokak ortasında kavga etmeleri ile gündeme geldiler. İstanbul Cihangir’de köpeklerini havalandırdıkları esnada köpeği başka insanların sevmesi üzerine yaşanan kavga magazin gündemine oturmuştur.