1989 yılında İstanbul'da dünyaya gelen Ceren Kaplakarslan'ın adını ülke basını Rafet El Roman'la yaptığı evlilikle duymuştu. Ceren Kaplakarslan kendisinden 20 yaş büyük Rafet El Roman (48) ile 2014’te nikah masasına oturmuştu. Ceren Kaplakarslan anne olmak isteyince Ekim 2016’da olaylı bir şekilde boşanmışlardı. Biten evliliğin ardından oyunculuk kariyerine ağırlık verdi.
New York Film Akademisi ve Müjdat Gezen Sanat Merkezi'nde eğitim alan Ceren Kaplakarslan Atçalı Kel Mehmet Efe isimli filmde başrol oynadı. Ceren Kaplakarslan Fox'ta yayınlanan Sen Benimsin dizisine oynamıştır. Kendisi aynı zamanda ünlü organizatör Atilla Kaplakarslan'ın kızıdır.
Bir dönem Çocuklar Duymasın'ın başrol oyuncusu Tamer Karadağlı ile anılmıştır.Karadağlı ile aralarında 21 yaş bulunmaktadır. Öte yandan Sözcü'ye konuşan Tamer Karadağlı " Ceren ile birlikte Bakü’de düzenlenen bir yarışmada juri olarak görev aldık. Fotoğraflarda gözüktüğü gibi arkadaş ortamında çekilen kareler. Ceren Hanım, sevdiğim bir arkadaşım. Çıkan haberlere gülüp geçiyorum, böyle bir şey olsa zaten saklamazdım” şeklinde konuştu.
Ceren Kaplakarslan (30) ile annesi Nuray Deveci Yeşiltepe Anne kız, genç mankenin sevgilisi, iş insanı Temel Kankıran tarafından dövüldü. 6 aylık hamile Kaplakarslan ve annesi, hastanede tedaviye alındı.