Dilek Türker,1945 İstanbul doğumlu tiyatro sanatçısıdır.1964-1977 arasında İstanbul Şehir Tiyatrosu'nda çalışan Dilek Türker, iki defa en iyi oyuncu seçilmiştir. 1978'de Almanya'ya giden Türker, Goethe Enstitüsünden mezun olmuştur. Sevdican adlı oyunu Türkçe ve Almanca olarak pek çok ülkede oynamıştır.
1990'da Türkiye'ye dönerek Tiyatro Ayna'yı kurmuştur. Kuvayi Miliye Kadınları isimli oyunu Türkiye'nin birçok yerinde oynayan Dilek Türker, 1998 yılında Devlet Sanatçısı unvanı almıştır.
2005 yılında ise Genel Sanat Yönetmenliğine başlamıştır. 1998 senesinde Kültür Bakanlığınca Devlet Sanatçısı ünvanına layık görülen 2011 yılında 15. Afife Tiyatro Ödülleri’nde Nisa Serezli Aşkıner Özel Ödülünü kazanmıştır.
Ragıp Ertuğrul'un yazdığı, Dilek Türker'in hayatını konu alan Soytariçe isimli biyografik roman, 2016'da yayınlanmıştır.
Tiyatro oyunları;
1990 - Bir zamanlar Memleketin Birinde : Aziz Nesin - Tiyatro Ayna
1991 - Beni Dünya Kadar Sev : Dinçer Sümer - Tiyatro Ayna
1995 - Rosa Luksemburg : Rekin Teksoy - Tiyatro Ayna
1996 - Ziyaretçi : Tuncer Cücenoğlu - Tiyatro Ayna
1997 - Kuvayi Milliye Kadınları : Nezihe Araz - Tiyatro Ayna
2000 - Nakşıdil Sultan : Nezihe Araz - Tiyatro Ayna
2001 - Mustafa Kemal ile Bin Gün-Latife : Nezihe Araz - Tiyatro Ayna
2002 - Mutlu Ol Nazım : Ataol Behramoğlu\Vera Tulyakova - Tiyatro Ayna
2003 - Merhaba Hayat : Tarık Minkari - Tiyatro Ayna
2004 - Pir Sultan Abdal : Mahmut Gökgöz - Tiyatro Ayna
2005 - Zaman Adinda Bir Kadin : Melisa Gürpınar - Tiyatro Ayna
2007 - Yaşam Bir Oyun : John Murell - Tiyatro Ayna
2008 - Misery : Stephen King\Simon Mooreö - Tiyatro Ayna
2008 - Var mısın : Önder Paker - Tiyatro Ayna
2009 - Çalıkuşu : Reşat Nuri Güntekin - Tiyatro Kedi
2010 - Türkan Işık Yolcusu : Ayşe Kulin\İpek Kadılar Altıner - Tiyatro Ayna
2011 - Koca Sinan : Hakan Altıner\Fazıl Hayati Çorbacıoğlu - Tiyatro Kedi
Rol aldığı film ve diziler;
2023 - Kapı (TV Dizisi)
2013 - Hadi Öldürsene Canikom (Video)
2002 - Mumya Firarda (Sinemöa Filmi)
2002 - Oğul (sinema Filmi)
1996 - Gözlerinde Son Gece (TV Dizisi)
1991 - Zwei Schlitzohren, Antalya'da (Aishe) (TV Dizisi)