1973 Adana doğumlu Dolunay Soysert,aslen Çerkez kökenli bir ailenin çocuğudur. Orta ve liseyi İstanbul Özel Moda Kolejinin ardından İstanbul Üniversitesi Sanat Tarihi ve Arkeoloji Bölümünde mezun oldu. Ayrıca Müjdat Gezen Sanat Merkezi Tiyatro bölümündeoyunculuk eğitimi aldı.
Dolunay Soysert,Cumhuriyet filminde Latife Hanımı canlandırmasıyla kameralarla tanışmıştır.Daha sonra Nebraska Üniversitesi Drama ve Tiyatro Bölümünü bitirmiştir. Amerikadan döndükten sonra Sultan Makamı, Bana Sevmeyi Anlat, Çifte Saadet, Urfalıyam Ezelden, Yol Ayrımı, Hacı, Benim Annem Bir Melek, Omuz Omuza, Bir İstanbul Masalı gibi önemli projeler de rol almıştır.
Özellikle Bir İstanbul Masalı isimli dizide canlandırmış olduğu Derya karakteri ile hafızalara kazınan Dolunay Soysert, 2006 senesinde kendisi gibi oyuncu olan Sinan Tuzcu ile evlenmiş 2016 yılında boşanmışlardır.
TRT 1 televizyonunda yayınlanan Elimi Bırakma adlı dizide Sumru karakterine hayat veren Dolunay Soysert,Ya İstiklal Ya Ölüm dizisinde Halide Edip Adıvar karakterine can vermiştir.
Rol Aldığı Projeler;
2023 - Yabani (Neslihan Soysalan) (TV Dizisi)
2022 - Tozluyaka (Derya Öztürk) (TV Dizisi)
2022 - Kal (Hande) (Sinema Filmi)
2022 - Hara (Sinema Filmi)
2022 - Masal Şatosu: Gizemli Misafir (Sinema Filmi)
2022 - Ufo (Deniz'in Annesi) (Sinema Filmi)
2021 - İkimizin Sırrı (Seylan Sorgun) (TV Dizisi)
2021 - Terapist (Berna) (TV Dizisi)
2020 -Ya İstiklal Ya Ölüm (Halide Edip Adıvar) (TV Dizisi)
2018 -Elimi Bırakma (Sumru) (TV Dizisi)
2018 -Bücür (Sinema Filmi)
2017 -7 (Yüz Gökçe)(TV Dizisi)
2017 - Kayıtdışı (TV Dizisi)
2016 - Çifte Saadet (Hülya Saadet) (TV Dizisi)
2016 - Kor (Sinema Filmi)
2016 - Kehribar (TV Dizisi)
2016 - Bana Sevmeyi Anlat (Canan) (TV Dizisi)
2015 - Son Çıkış (Jülide) (TV Dizisi)
2015 - Seddülbahir 32 Saat (Hatçe) (TV Dizisi)
2015 - Beyaz Gece (Canan) (TV Dizisi)
2014 - Urfalıyım Ezelden (Selva Bozoğlu) (TV Dizisi)
2013 - Yarım Kalan Mucize (Mualla Eyüpoğlu) (Sinema Filmi)
2013 - Kayıp (Leyla Şarman Özdemir) (TV Dizisi)
2012 - Ölümden Kalma (Sinema Filmi)
2012 - Yol Ayrımı (TV Dizisi)
2012 - Yarım Kalan Mucize (Sinema Filmi)
2011 - Başrolde Aşk (TV Dizisi)
2010 - Veda (Sinema Filmi)
2010 - Kavşak (Sinema Filmi)
2009 - Orada (Sinema Filmi)
2009 - Açık Mutfak (TV Dizisi)
2008 - 2009 - Benim Annem Bir Melek (TV Dizisi)
2009 - 2010 - Adanalı (TV Dizisi)
2007 - Mavi Gözlü Dev (Sinema Filmi)
2006 - İlk Aşk (Sinema Filmi)
2006 - Tövbe (2) (TV Filmi)
2006 - Hacı (TV Dizisi)
2006 - Bebeğim (TV Dizisi)
2005 - Yine de Aşığım (TV Dizisi)
2005 - Kırık Kalpler Durağı (TV Dizisi)
2004 - Zor Adam (TV Filmi)
2004 - Yürek Çığlığı (TV Filmi)
2004 - Omuz Omuza (TV Dizisi)
2004 - Kalbin Zamanı (Sinema Filmi)
2004 - Avrupa Yakası (TV Dizisi)
2003 - Sultan Makamı (TV Dizisi)
2003 - Bir İstanbul Masalı (TV Dizisi)
1999 - Salkım Hanımın Taneleri (Sinema Filmi)
1999 - Kuzgun (TV Dizisi)
1998 - Cumhuriyet (Sinema Filmi)
1997 - Baskül Ailesi (TV Dizisi)
1996 - Çılgın Bediş (TV Dizisi)
1994 - Sekizinci Saat (Sinema Filmi)
1994 - Kaygısızlar (TV Dizisi)