1968 Adapazarı doğumlu Prof. Dr. Ebubekir Sofuoğlu,Lisans eğitimini Marmara Üniversitesi Tarih bölümünde bitirdi(1992).
Yüksek Lisansını Genel Olarak ve Nizâm-ı Cedit Dönemi İtibariyle Osmanlı Sosyal Düzeni (Sosyal Siyaset Anabilim Dalı) tezi ile İstanbul Üniversitesi'nde yapıp(1994), 1998 yılında 'Yeniden Yapılanma Sürecinde Islahatların Yeri ve I.Meşrutiyet' (Sosyoloji) tezi ile doktorasını Sakarya Üniversitesi'nde tamamladı.
Hendek Meslek Yüksek Okulunda 2004 yılında yardımcı doçentliğe, 2008 yılında doçentliğe yükseldi.
2009 yılında Fen Edebiyat Fakültesi Tarih Bölümüne geçiş yaptı ve 2013 yılında profesörlüğe yükseldi.
Akademisyenlik görevini sürdüren Sofuoğlu, 6 Asırlık Devlet 6 Yılda Nasıl Yıkıldı, Osmanlı’ya 3 Siyonist Suikast, Neden Hala Yakamızdan Düşmüyorlar ve Osmanlı Devleti’nde Islahatlar ve 1. Meşrutiyet kitaplarını yayınlamıştı.
İngilizce, Rusça, Arapça, Boşnakça, Hırvatça ve Sırpça bilmektedir. Evli ve 4 çocuk babasıdır.
