Eski futbolcu Ayhan Akbin ve oyuncu Aydan Şener’in kızı Ecem Akbin 1989 senesinde İstanbul’da dünyaya gelmiştir. Akademi 35buçuk’ta Oyunculuk eğitimi aldıktan sonra, Star Tv ekranlarında yayınlanan Medcezir dizisinde Tuğçe karakteri ile kamera karşısına geçmiştir.
Ecem Akbin oyunculuk eğitimini babasından gizleyerek devam ettirmiş ve annesi gibi oyunculuğu seçmiştir.
2021 yılında ise GAİN'de yayınlanan Ayak İşleri dizisinde oynayan Ecem Akbin aynı zamanda birçok tiyatro oyununda sahne almıştır.