İzmir’de dünyaya gelen Efe Kubilay, görüntü yönetmenidir.Kocaeli Üniversitesinden mezun olmuştur.
Efe Kubilay; Kelebek Çıkmazı, Kurtlar Vadisi Pusu, Oyun Bitti, Emert Komutanım, Ayrılık, Gece Gündüz, Aşk Bir Hayat, Halil İbrahim Sofrası, Kanıt, Sırat, Kız Takımı, O Hayat Benim ve Kehribar. gibi birçok projede yer almıştır.
Görüntü yönetmeni Efe Kubilay, O Hayat Benim' dizisinde tanıştığı oyuncu İclal Aydın ile 2015 yılında evlendi.İkili Nisan 2019'da boşandı.