Daha önce Espanyol, Meksika liginden Cruz Azul ve Şili Liginden CDUC gibi takımların formasını giyen 25 yaşındaki futbolcu, bonservis bedeli olmadan Beşiktaş'a transfer oldu.Enzo Roco, 1992 doğumlu olan stoper mevkiinde oynuyor. Futbol kariyerine Catolica takımında başlayan Enzo Roco 2014 yılında İspanya'nın Elche takımına kiralandı. Elche'de bir sezon kalan Roco daha sonra yeniden Universidad Catolica'ya geri döndü. Ardından Espanyol'a transfer olan dev stoper 1 sezon İspanya La Liga'da oynadı.Meksika'nın Cruz Azul takımının formasını giyen 25 yaşındaki stoper 66 maçta forma giydi.