Erdal Tosun, 1963 yılında İstanbul'da dünyaya geldi.Yeşilçam aktörlerinden Necdet Tosun'un oğludur. Kardeşi Gürdal Tosun da kendisi ve babası gibi bir oyuncuydu. 1980 yılında Beyoğlu Fındıklı Lisesi'nden mezun oldu. 1982 yılında Mine adlı filmle sinemaya başladı. Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuvarı'ndan mezun oldu. Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuvarı'ndan mezun olduktan sonra Özel Tiyatro'yu kurdu. Daha sonra Antalya Devlet Tiyatrosu'nda göreve başladı.
Ayrıca Murathan Mungan'ın Mezopotamya Üçlemesi adlı oyununda oynadı ve Devlet Tiyatroları'ndaki görevinden ayrılıp BKM oyuncuları arasına katıldı. Bunların yanında çeşitli filmlerde ve dizilerde rol aldı. Bunlardan biri olan Rina'da canlandırdığı "Memo" karakteriyle söylediği "Hayallerimizi satmadık ya" repliğiyle tanınır.BKM’de “Bir Demet Tiyatro” ve “Ölümsüz Aşk” dizilerinde rol aldı. “Vizontele”, “Vizontele Tuuba” ve “Gönül Yarası” rol aldığı önemli filmleri arasındadır.
2003 yılında senaristi Cem Yılmaz, yapımcısı Necati Akpınar, yönetmeni Ömer Faruk Sorak olan “G.O.R.A” adlı sinema filminde Cem Yılmaz, Rasim Öztekin, Özkan Uğur, Cezmi Baskın, Şafak Sezer, Özge Özberk, Ozan Güven, Engin Günaydın ile birlikte oynadı.
2011 yılında “Çalgı Çengi” adlı sinema filminde Murat Cemcir, Ahmet Kural, Hazal Kaya ile beraber oynadılar.
Tosun, 2014 yılında “Şipşak Anadolu” sinema filminde Cengiz Küçükayvaz, Ceyda Ersoy, Esra Ersoy, Levent İnanır ile beraber oynadılar.
2016 tarihinde Sarıyer, Büyükdere Caddesi İl Jandarma Komutanlığı Kavşağında meydana gelentrafik kazası,nda yaşamını yitirdi.Cenazesi Zincirlikuyu Mezarlığında toprağa verildi.Erdal Tosun, 1995 yılında İlknur Tosun ile evlendi ve Zeynep Kiraz (d.1996) adında bir kızı var.
