1977 Ankara doğumlu Erhan Çelik, eğitim hayatının ardından medya ve gazetecilik dünyasına adım attı. İlk olarak yerel televizyon kanallarında başlayan Erhan Çelik, ulusal medyadaki kariyerine 1996 yılında TGRT Ankara Haber Bürosu’nda polis-adliye muhabiri olarak giriş yaptı.
Muhabirlik tecrübesinin ardından Show TV ve Kanal 7 ekranlarında uzun yıllar boyunca ana haber bültenlerini sundu ve haber programı hazırladı.
2013 yılında Habertürk TV kadrosuna katılan Çelik, ekran önündeki sunuculuğunun yanı sıra kanalda Genel Yayın Yönetmenliği dahil üst düzey yöneticilik görevlerini üstlendi.
Habertürk’teki görevinden ayrıldıktan sonra 27 Temmuz 2016'da TRT 1 ekranlarına geçiş yaparak uzun süre TRT 1 Ana Haber Bülteni’ni sundu. Ancak 6 Ekim 2017'de TRT 1'deki görevini bıraktı.
Sunuculuğu bıraktıktan sonra Karanlık Çarşamba isimli bir kitap kaleme aldı.
Medya sektöründeki aktif görevlerinin ardından ticaret ve fuarcılık sektörüne adım atan Erhan Çelik, günümüzde küresel ölçekli fuarlar düzenleyen Nobel Expo gibi dış ticaret ve fuarcılık şirketlerinde Yönetim Kurulu Başkanı olarak iş hayatını sürdürüyor.
Erhan Çelik, İlknur Türker ile olan ilk evliliğinden Kayra adında bir oğlu olmuştur.
Bir dönem ünlü şarkıcı Gülben Ergen ile yaşadığı fırtınalı evlilikle de adından söz ettiren Çelik,2014-2016 yılları arasında Gülben Ergen ile evli kalmıştır.
2019 yılında Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Özlem Gültekin ile hayatını birleştirmiş ve bu evlilikten 2020 yılında Ali Boran adında bir oğlu dünyaya gelmiştir. Boşanma aşamasında olduğu eşi Dr. Özlem Gültekin, Ağustos 2026’da geçirdiği ani kalp krizi sonucu hayatını kaybetmiştir.