1988 Ankara doğumlu başarılı oyuncu Ezgi Eyüboğlu,eğitimini Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuvarı bale bölümünde tamamlamıştır.2001 yılında, Elite Model Look adlı yarışmayı üçüncü olarak tamamladı.İki yıl sonra Miss Turkey güzellik yarışmasında ikinci olan Ezgi Eyüboğlu, ikinci bir üniversite olarak Yeditepe Üniversitesinde eğitimine devam etti. Bu süreçte çeşitli ajans, kurum ve kuruluşlarda profesyonel yaşama adımını attı.
2007 yılından itibaren çeşitli defile ve organizasyonlarda modellik yapan güzel oyuncu, değişik zamanlarda televizyon dizilerinde değişik roller üstlenmiştir.
2012 yılı itibariyle, Muhteşem Yüzyılda Aybige Hatun rolüyle dikkat çeken Ezgi Eyüboğlu, Sudan Bıkmış Balıklar dizisinde Zeynep karakterini üstlenmiştir.
Ulan İstanbul” dizisinde tanışan Kaan Yıldırım ile 2016 yılında evlendi.Ezgi Eyüboğlu ve Kaan Yıldırım çifti 2019 yılında boşandı.
Ezgi Eyüboğlu günümüzde Seda Sayan'ın oğlu Oğulcan Engin ile sevgilidir.