Sanatçı Mahmut Tuncer ve Işıl Tuncer'in kızları olan Gizem, 1992 yılında Bodrum'da dünyaya geldi. Sadri Alışık Tiyatrosu'nda Kerem Alışık'tan özel oyunculuk dersleri alan Gizem, oyunculuk eğitimini Pera Güzel Sanatlar Lisesi'nde Tiyatro bölümünü kazanarak tamamladı. Lise eğitimi sırasında Erol Sayan'dan nota, usül ve nazariyat dersleri de aldı.
Üniversitede Haliç Üniversitesi Konservatuvarı Türk Musikisi Bölümü'nü kazanan Gizem, Alaeddin Yavaşça ve Yücel Paşmakçı gibi Türk müziğinin saygın isimleri ile birlikte çalışma şansı yakaladı. İlk sahne deneyimini babası Mahmut Tuncer'le yaşayan Gizem, 6 sene boyunca Mahmut Tuncer'e sahnede eşlik etti.
Mahmut Tuncer'in kızı Gizem, yaklaşık iki yıldır üzerinde çalıştığı ilk EP'si 'Aşk Uykusu''nu 2017'de müzikseverlerle buluştu.
