1996 yılında ABD'nin Arizona eyaletine bağlı Tucson'da doğdu.Model, kapak kızı, sunucu ve klip mankeni olarak tanınan Hailey Baldwin, ABD'li oyuncu, yönetmen, yapımcı ve yazar Stephen Baldwin ve grafik tasarımcı Kennya Baldwin'in kızıdır.Doğu Hıristiyan Okulları Derneği'nde eğitimini devam ettiren Baldwin, klasik bale eğitimi aldı.
New York Modellik Ajansı aracılığıyla Ford modelleri arasına katılarak modellik ve mankenlik kariyerine başlayan Baldwin, çeşitli dergiler için modellik ve kapak kızlığı yaptı. Tatler, LOVE, V ve iD gibi dergilerde yer alan model, Maxim dergisinin 2018 yılında düzenlediği ankette En Seksi 100 Kadın listesinde ilk sırada yer almıştı.
Hailey Baldwin, 2015 yılında Milano'da düzenlenen MTV Avrupa Müzik Ödülleri gecesinde sunuculuk yapmıştı. Cody Simpson, Baptiste Giabiconi gibi popüler isimlerin müzik videolarında da yer aldı.
Ralph Lauren, Tommy Hilfiger ve Philipp Plein gibi ünlü markalar için podyuma çıkan manken, Glamour, Marie Claire'ın kapağında da yer almıştı.
Hailey Baldwin Pop yıldızı Justin Bieber’la 2018 yılında evlenmişti.
