İrem Çıray, 1992 yılında İzmir’de dünyaya gelmiştir. Anne ve babası da İzmir doğumludur.Baba tarafından aslen Selanik göçmenidir, Kendisinden 2 yaş büyük bir abisi vardır, doktor olarak mesleğini yapmaktadır.
İzmir’in küçük bir ilçesinde ilkokul eğitimini tamamlamış ardından, Karşıyaka Atakent Anadolu Lisesi’nden mezun olmuştur.
Çocukken oyuncu olmayı çok istediği için sanat okumak istemiş fakat ailesi desteklemediği için, Ege Üniversitesi Gazetecilik Bölümünü kazanarak okumaya başlamış.Üniversitenin ilk yılında bir arkadaşının Kore hayranlığı’nın etkisinde kalmış, arkadaşı sürekli klipler izletmiş ve kendisinde de Kore sevdası oluşmuştur. O dönemde okulde 3 tane koreli kızla tanışır ve en yakın arkadaşı bu Koreli kızlardan birisi olur kızı ailesi ile tanıştırır.
Arkadaşlarının Kore’ye gidelim mi teklifi üzerine ailesine bu konuyu açar. Ailesi paran varsa git derler çünkü bilirler ki parası yoktur. Oda hırs yapar, 1.5 sene boyunca biriktirir ve ailesinin karşısına çıkar. 1 ay Kore’de kalır ve geri döner. Ancak orada Kore’li bir gence aşık olur. İlerleyen dönemde sevgilisinin hasta olduğunu öğrenir ve ne yapıp edip tekrar Kore’ye gitmek ister ve burs’a hazırlanır, gece gündüz çalışır para biriktirir ve sonucunda Güney Kore Hükümet bursunu kazanmayı başarır.
Kore’ye gitmiş sevgilisinin sağlığı düzelmiştir, ancak ilerleyen dönemde birlikteliği sona ermiştir. Orada çalışmaya başlar ve bir tanıdığının vasıtası ile bir ticaret firmasında çalışmaya başlamıştır. Ayrıca Güney Kore’de Medya ve İletişim Bölümünü kazanmış eğitimini de devam ettirmiştir.
Daha sonra Güney Kore televizyon kanalından aldığı teklif ile günümüzde Channel A’da çalışmıştır.
Çok Güzel Hareketler Bunlar ekibinde yer alan İrem Çıray yeni dizisi İnci Taneleri'nde Doktor Elif Sürmen rolüyle yer aldı.