1990 Hollanda doğumlu Karsu Dönmez'in ailesi Hatay’ın Karsu köyünden Hollanda’ya göçmüşler.16 yaşında babasının Amsterdam’daki restoranında garsonluk yaparken piyano çalmaya başlıyor. Müşterilerin dikkatini çeken Karsu'yu dinlemeye gelenlerin sayısı artmış. Ailesi Karsu için bir salon tutar. Karsu dinlemek isteyenler için geniş bir mekânda konser verir. Bu konserin akabinde Karsu, dünyanın en önemli sahnelerinden ve organizasyonlarından teklifler almaya başladı.
Kısa süre içerisinde Concertgebouw’dan North Sea Jazz Festival’a ve hatta New York Carnegie Hall’a kadar önemli sahnelerde yer aldı. Konserlerinde gözlerini kapatıp onun sesine kulak verdiklerinde, New Orleans’ta dev bir caz yıldızını dinlediğini zannettiklerini dile getirenler oldu. Live aan ’t IJ isimli canlı kayıtlardan oluşan albümü 2010 yılında yayınlandı.
2012’de çıkardığı ilk stüdyo albümü Confession’ın ve 2015 yılında çıkan Colors’ın içinde yer alan şarkıların neredeyse tamamını kendisi yazıp besteledi. 2016’da Hollanda’nın en önemli müzik ödülü olan Edison – World/Jazz ödülünü kazandı ve böylece Avrupa caz sahnesindeki yerini sağlamlaştırdı.
2018 yılında, Karsu Plays Atlantic Records adlı projesiyle 40’tan fazla salonda sahne aldı. Bu konserlerde, dünyaca ünlü Atlantic Recordsplak şirketinin kurucusu Ahmet Ertegün’ün hayat hikâyesi anlattı. Atlantic Records’dan çıkan efsanevi hit parçalar Karsu dokunuşuyla yeniden yorumlandı.
Kahramanmaraş'ya meydana gelen ve 10 ili etkileyen depremler sonrasında binlerce vatandaşımız ne yazık ki hayatını kaybetti. Hatay'ın Karsu köyünden olan ve yaşamını Hollanda'da sürdüren Türk asıllı Hollandalı piyanist ve besteci Karsu Dönmez, deprem felaketinde ailesinden 10 kişiyi kaybetti.Deprem Kahramammaraş,Hatay, Adana, Gaziantep, Malatya, Kilis, Adıyaman, Diyarbakır, Şanlıurfa, Osmaniye'de büyük yıkımlara neden oldu.
Ünlü sanatçı Karsu,2024 yılında Hollandalı spor menajeri Mike Schrama ile nikah masasına oturdu.
