Melis Sabah,oyunculukta daha iyi yerlere gelebilmek adına oyuncu koçu Serap Matyaş'tan eğitim alıyor. aynı zamanda Antalya Üniversitesi Matematik Bölümü'nde eğitimine devam ediyor. Pandemiden dolayı eğitimine uzaktan devam eden Melis Sabah aynı zamanda çeşitli kurumlardan oyunculuk ve diksiyon eğitimleri almaya devam etmektedir.
Çok iyi derecede yüzen, bale yapan ve piyano çalabilen Melis Sabah aynı zamanda aktif olarak voleybol oynamaktadır.
İlk ekran deneyimini Hamdi Alkan’ın yapımcılığını üstlendiği Kırık Yalan isimli filmde Halime karakteri ile yaşayan Melis Sabah 2019 da ise Tam Kafadan Karavana filminde Buse karakterine hayat vermiştir. Ancak Tam Kafadan Karavana filminin yayın tarihi pandemiden dolayı belirsiz bir zamana ertelenmiştir.
Melis Sabah,yeni sezonda Kuzey Yıldızı İlk Aşk dizisi oyuncu kadrosuna dahil olmuştur. Dizide Bahar Karakterine can verecektir. Kuzey Yıldızı dizisinde Bahar Yıldız’ın çalıştığı restoranın sahibinin kızıdır. Bahar ilk görüşte Kuzey’ye aşık olacaktır. Yıldız ise Kuzey’i kıskanacak ve Yıldız ile Bahar arasında Kuzey için büyük bir çatışma çıkacaktır.