Metin Çanak,müzikten tiyatroya kadar icracı her sanat dalıyla küçük yaştan beri ilgilendi.Oyunculuğa bir tesadüf eseri adım atan Metin Çanak,Osmaniye'de doğdu. Gurbetçi bir ailenin çocuğu olduğu için ilk ve ortaöğrenimini Almanya'da tamamladı.Yüksek tahsilini burslu olarak ABD'de Siyaset" Anabilim dalında yaptı.Halkla İlişkiler/Kurumsal İletişimde yüksek lisans tezini yazdı.2000'li yılların başında Türkiye'ye kesin dönüş yaparak çeşitli uluslararası kuruluşlarda danışmanlık yaptı.
Yusuf Yusuf adlı sinema filminde emniyet müdürü rolüyle sektöre adım attı.Metin Çanak,ayrıca Gözlerin Ardında adlı müzikalde rol aldı.. Sosyal sorumluluk projeleriyle dikkat çeken oyuncu bu müzikalde down sendromlu bir çocuğun ve ailesinin hikayesini sahnelere taşıdı.
Başarılı oyuncunun sesi de muhteşem. Özellikle arabesk üzerine çalışmaları olan oyuncu müzisyen kimliğimi ön planda mı yoksa oyunculuk diye kendisine yöneltilen soruya ikisini de severek yaptığını ancak oyunculuğun şu an için ağır bastığını söylüyor.
Son olarak Metin İle Arabesk Geceleri turnesi kapsamında Adana’da sevenleriyle buluşan oyuncu oyunculuk yolunda en büyük avantajın iyi insanlarla karşılaşmak olduğunu paylaşıp Ersoy Güler’in adını sıkça anıyor.
2014 yılında Yusuf&Yusuf Sinema filminde 2 sahnede yer alan Emniyet Müdürü karakterini oynadı.
Show Tv ekranlarında yayınlanmış olan Yeni Gelin dizisinde Jandarma Komutanına hayat veren Metin Çanak,Bir Zamanlar Çukurova dizisinde Alaattin rolüyle yer aldı.
Metin Çanak,koronavirüs salgını nedeniyle evinde geçirdiği dönemde üç yeni şarkı hazırladı. Sanatçı, o şarkılardan ilkini müzikseverlerin beğenisine sunuldu. Sözleri Cavidan Balcı'ya, müziği Özcan Şenyaylar'a ait Aşk adlı şarkı, DMC etiketiyle dijital platformlarda yayınlandı.
Metin Çanak'ın, DMC etiketiyle yayınlanan "Aşk" isimli tekli çalışması..
Metin Çanak'ın, DMC etiketiyle yayınlanan "Son Dileğim" isimli tekli çalışması..