Asıl mesleği öğretmenlik olan Nedim Doğan 1966 yılında Bakırköy Halkevinde tiyatroya başladı ve 1982 yılına kadar öğretmenlikle tiyatroyu bir arada yürüttü.
1982 yılında öğretmenlikten istifa ederek Ercan Yazgan - Bülent Kayabaş tiyatrosunda profesyonel oldu. Ayrıca Çevre Tiyatrosu, Nokta Tiyatrosu, Ali Poyrazoğlu Tiyatrosu, Yasemin Yalçın Tiyatrosu gibi özel tiyatrolarda çalıştı.
40'a yakın televizyon dizisi ve sinema filminde rol aldı. Daha çok Levent Kırca'nın Olacak O Kadar dizisindeki tiplemeleriyle akıllarda kaldı. Bazı dizi ve filmlerin de senaryolarını yazdı.
İstanbul'da kanser tedavisi gördüğü hastanede 2010 tarihinde öldü.