1976 İstanbul doğumlu Nevzat Aydın, Boğaziçi Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği Bölümü'nde mezun olduktan sonra San Francisco Üniversitesi’nde MBA programına devam etti.
Nevzat Aydın, 21 yaşında hayata geçirdiği ilk girişimcilik projesinde, arkadaşlarıyla birlikte, 700 kişilik bir kafileyi en sevdiği grup olan U2’nun Yunanistan’ın Selanik kentindeki konserine götürdü. Öğrencilik yıllarında kimi kurumsal şirketlerde stajyerlik yaptı. Bu tecrübe sonunda, kariyerine kurumsal hayatta devam etmek istemediğine karar verdi.
San Francisco'da bulunduğu sıralarda Silikon Vadisi'ndeki start-up programlarını takip etme fırsatı bulan Nevzat Aydın'ın dikkatini özellikle yemek siparişi modelleri çekti. Türkiye'deki tüketiciye uygun bir model üretip, girişimciliğe başladı.
2001 senesinde yemeksepeti.com'u kurdu. Halen buranın CEO'su olarak görev yapmaktadır.
2015 yılında Nevzat Aydın yönetimindeki Yemeksepeti.com, Türkiye internet tarihinin o güne kadarki en yüksek değerlemesi olan $589 milyon karşılığında dünyanın en büyük online yemek sipariş platform Delivery Hero bünyesine katıldı.
2013 ve 2015 yıllarında Fortune dergisinin 40 Yaş Altı 40 Listesi’nde birinci seçildi. 2017'de ise American Turkish Society Galası'nda Hayırseverlik Ödülü'ne layık görülmüştür.