Nilay Cafer 1988 tarihinde Samsun’da dünyaya geldi. Samsun’da doğup büyüyen Nilay Cafer, Resim öğretmenliği okuduğu sıralarda Sinop’ta bulunan dayısının yanına gider ve orada o sıralar çekimleri yapılan Parmaklıklar Ardında dizi setinde aniden teklif alır. Ve kendisini bir anda oyunculuğun içinde bulur. Bir yandan okuluna devam eden oyuncu diğer yandan da dizilerde oynamaya başladı. İzlemek için gittiği Parmaklıklar Ardında dizisi ile küçük rollerde görev aldı.
2017 yılında beyin ameliyatı geçiren Nilay Cafer migren ameliyatı ile birlikte beyninde toplar damarda bulunan pıhtı’nın alınmıştır. 9.5 saatlik uzun ve zorlu bir ameliyatın ardından 8 aylık iyileşme sürecinin ardından hayatına kaldığı yerden devam etmiştir.
O dönemde boş durmamış ve takı tasarlamaya başlamıştır. İlerleyen süreçte ise kendi adını taşıyan Nilay Cafer Jewellery Koleksiyon Takı & Aksesuar markasını yaratmıştır. Resim öğretmenliği bölümünden mezun olduğu için yaptığı resimler ve heykelleri de iş hayatında kullanmıştır.
Rol aldığı projeler..Fatma Gül’ün Suçu Ne, Aşktan Kaçılmaz, Her Şey Yolunda Merkez, Unutulmaz, Yunus Emre: Aşkın Sesi ve Araf gibi dizilerde rol almıştır. 2015 yılında Fox Tv ekranlarında yayınlanacak olan Şehrin Melekleri isimli dizide bayan bir polisi canlandırmıştır.