Numan Acar, Türk aktör ve film yapımcısıdır. Türk-Alman ortak yapımı filmleri üzerinde bir yapımcı olarak uzmanlaşmıştır. Bir aktör olarak birkaç Türk ve Alman yapımlarında yer aldı. Türk dizisi Menekşe ile Halil'de de yapımcı olarak çalışmıştır.
Numar Acar, 7 Ekim 1974'te Gümüşhane'nin Kelkit-Kozoğlu köyünde dünyaya geldi.8 yaşına kadar Erzincan'da yaşayan Acar ailesiyle birlikte 1982 yılında Almanya’ya yerleşti, İnşaat mühendisliği okuduktan sonra da tiyatro eğitimi alan Numan Acar kariyerine Almanya'da başladı.
2002 yılında Fatih Akın'ın Kebab Connection filminde oynayan Numan Acar, o zamandan beri aranan isimlerden biri. 2012 yılında, başrolünü Ata Demirer'in oynadığı Berlin Kaplanı adlı filmde hem oyuncu olarak yer aldı, hem de yapımcılığını üstlendi.nü ve başarısı yayılan Acar, 2014 yılında, Amerikan yapımı ''Homeland'' dizisinde Pakistandaki Taliban lideri Haissam Hakkani rolünde oynadı. Prison Break dizisinde Namal Abu Ramal karakterince hayat veren Acar, Fatih Akın'an Paramparça filminde Nuri Şekerci'yi canlandırdı.
Numar Acar son olarak 12 Savşçı filminde Mullah Razzan karakteriyle izleyici karşısına çıktı.Will Smith ve Naomi Scott gibi yıldızlarla kamera karşısına geçtiği Aladdin'in çekimlerini tamamlayan oyuncu, hemen ardından Örümcek Adam serisinin yeni filmi için sözleşme imzaladı.