1985 İstanbul doğumlu Nur Gümüşdoğrayan, 2004 yılında katıldığı Türkiye güzellik yarışmasında birinci oldu ve Çin‘in Hainan adasındaki Miss World güzellik yarışmasında Türkiye’yi temsil etti. Katıldığı yarışmalardan sonra ise modellik kariyerine başladı.
Yıldırım Mayruk'un da aralarında bulunduğu ünlü modacıların defilelerinde yer alan Nur Gümüşdoğrayan, 2011 yılında yapılan “İstanbul Fashion Week” haftasında Nur Gümüşdoğrayan, 4 günde 10 defileye çıktı.Bir dönem Show TV ekranında yayınlanan Ben Burdan Atlarım adlı yarışmaya katılan Nur Gümüşdoğrayan, Günay Musayeva, Atilla Taş, Leyla Bilginel gibi ünlülerin de aralarında bulunduğu isimlerle yarışmıştır.
2014 tarihinde iş adamı Sarp İbrahimoğlu ile hayatını birleştirip Yaman ve Leyla adında iki çocuk sahibi oldu.