1972 yılında İstanbul’da doğdu. University of Massachusetts Amherst’de öğrenim gördü. Aynı üniversitede asistanlık yaptı. 1996’da Vepa Kozmetik’te ürün müdürü olarak işe başladı. 2004’te iki yıl süreyle Vepa Group perakende başkanlığı görevini yürüttü. 2006’dan bu yana Vepa Group yönetim kurulu başkanlığını sürdürüyor.Vepa Group dışında Ahmet Önder Öztarhan sektörel ve sosyal derneklerde de görevler almıştır.
2002-2004 yılları arasında Birleşmiş Markalar Derneği Denetleme Kurulu Üyesi; 2004-2005 yılları arasında da aynı dernekte “Yönetim Kurulu Üyesi “ görevini üstlenmiştir. Yine 2004-2005 yılları arasında Hürriyet Look Gazetesi’nde Yayın Kurulu Üyesi olarak yer almıştır. 2010-2012 yılları arasında Birleşmiş Markalar Derneği üyeliği devam etmektedir.
VEPA Group Yönetim Kurulu Başkanı Önder Öztarhan, ünlü reklamcı Nail Keçili'nin kızı Nazlı Keçili ile 2002 yılında evlenmişti. Nazenin ve Sahara adında iki kızları olan ünlü çiftin, evliliklerinde sorunlar yaşadıkları için 2014 yılında boşanmışlardı.
