1978 Rize doğumlu Onur Erol,1996'da İstanbul’a modellik yapmak için gelmiş. Aynı yılda fotoğrafını gönderdiği bir yarışmada beğenilip sektöre girmiş.Daha sonra O dönemde modellik tam bir kara bulut içersindeydi diyerek kendisini geri çekip, yeme içme sektörüne adım atmış.
Bir dönem Papermoon’da aşcılık yapmış. O dönem Saçları platinmiş ve kabına sığmayan bir adammış Onur Erol,herkese farklı geliyordum diyor. Bu durum mutfaktaki insanlarla arasında uçurum oluşmasına sebep olmuş. Olaylar rahatsız edici boyutlara gelince mutfağı bırakmış ve ilk olarak müşteri olarak gittiği Aşşk Kahve’de işe başlamış.
Şimdilerde Nişantaşı'nın göz bebeklerinden Aşşk Cafe'nin halkla ilişkiler uzanlığını yürütürken bir yandan da moda, yaşam ve gezi bloggerlığını oldukça başarılı bir şekilde yürütüyor.
