Özgül Kavruk,1977 tarihinde Aydın, Söke'de öğretmen bir ailenin kızı olarak doğmuştur. Yeditepe Üniversitesi Halkla İlişkiler bölümünden mezun oldu. 1992 yılında 15 yaşında İzmir'de modelliğe başladı. 2000 yılında 'Derman Bey' dizisi ile oyunculuğa geçiş yaptı. O dönemler hem modellik hem sunuculuk hem oyunculuk yapıyordu. Üniversite de sunuculuğu bıraktı. 2002 yılında modelliği de bırakıp kendini tamamen oyunculuğa verdi.
İyi derece Ingilizce ve Almanca bilen Özgül Kavruk, 1999 yılında Ayyıldız Kataloğu'nun kapak kızı oldu.
Osman Sınav tarafından yaratılan, 2009 yılında başlayan ve başrolünde Tayanç Ayaydın'ın oynadığı "Sakarya Fırat" dizisine 2012 yılında 114'üncü bölümde PKK'lı Jiyan olarak girdi. 2006 yılında ,Kariyerinin zirvesini 'Doktorlar' dizisindeki kötü karakterle yapmıştı. Özgül Kavruk, 2007 – 2010 yılları arasında "Parmaklıklar Ardında" adlı dizide rol aldı.
2014 yılında yapımcılığını Osman Sınav'ın yaptığı "Hatasız Kul Olmaz" adlı dizide Başrollerini Murat Han, Ekin Türkmen, Burçin Abdullah ve Ertan Saban paylaştı.
Usta oyuncu Fatma Girik ile 'Gurbet Kadını' dizisinde başrol oynayan Özgül Kavruk o dönemde tüm dikkatleri üzerine çekmişti.
Özgül Kavruk, 2008 yılında Elektrik Mühendisi Ömer Seçkin ile evlendi.Özgül Kavruk evlendikten sonra kameralardan uzak bir yaşamayı tercih etti. Şimdilerde pilates eğitmenliği yapıyor.
Rol aldığı projeler.. 2015 – Sen Benimsin – Cemile Yenilmez ,2014 Hatasız Kul Olmaz, 2012 Sakarya Fırat , 2011 Kızım Nerede, 2007 Parmaklıklar Ardında, 2006 Doktorlar, 2007 Arka Sokaklar (misafir oyuncu), 2006 Rüyalarda Buluşuruz, 2005 Nehir ,2003 Gurbet Kadını, 2001 Böyle mi Olacaktı, 2000 Derman Bey, 1995 Çiçek Taksi