Seddar Yavuz, 1967 Eskişehir doğumlu olup İlköğrenimini Gümüşkonak'ta, orta öğrenimini Eskişehir'de, lise öğrenimini de Balıkesir'de parasız yatılı olarak tamamlamıştır.1984 yılında İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü'nden mezun oldu.
Kaymakam adaylığı sınavını kazanarak Adıyaman’da kaymakam adayı olarak mülki idare amirliği görevine başlamıştır.
Sırasıyla Harmancık, Aslanapa ve Güdül Kaymakam vekilliklerini yürüttü. Seddar Yavuz, 1993 yılında Kaymakamlık yeterlilik sınavını üstün başarı derecesi ile kazanarak asaleten Çankırı Korgun Kaymakamlığına atandı.
2017/10458 sayılı Kararname ile Ordu Valiliği atandı ve bu görevine 05.07.2017 tarihinde başladı.
Evli, dört çocuk babası olan Vali Sayın Seddar Yavuz, iyi derecede İngilizce bilmektedir