1995 Mardin doğumlu olan Selim Akay,Midyat Aziz Önen Anadolu Lisesi’nden mezun olmuştur.Üniversite eğitimini Necmettin Erbakan Üniversitesi Güzel Sanatlar Eğitim Fakültesinde tamamladı.
Kariyerine abisi Muhammed Akay‘ın desteği ile başlamış, oyunculuk hayatına 2014 yılında Reaksiyon isimli Tv dizisi ile başladı. Daha sonra Diriliş Ertuğrul dizisinin birçok bölümünde rol aldı.
2014’te Bana Masal Anlatma sinema filminin, 2015’te Beş Kardeş dizisinin, 2017’de de Arif V 216 sinema filminin kadrosunda yer aldı. En son 2022 yılında Alparslan Büyük Selçuklu dizisinde Romen komutan karakterini oynadi.
Selim Akay oyunculuğun yanı sıra ressamlık da yapmaktadır.