Yaşam koçu Şeyda Coşkun, 1976 yılında Ankara‘da doğdu. Şovmen Mehmet Ali Erbil‘in eski eşi Tuğba Coşkun’un ablasıdır. Spor hayatına da, lisede hentbol oynayarak başladı. Ankara Gazi Üniversitesi Beden Eğitimi Bölümü'nü bitirdi. Beden eğitimi öğretmenidir. Daha sonra Hacettepe Üniversitesi‘nin beslenme seminerlerine katıldı.Ünlü isimlere diyet programları uygulayan ancak Sağlık Bakanlığı'nın belirlediği kriterlere uygun diploması olmadığı için diyetisyenler tarafından sıklıkla eleştirilen Şeyda Coşkun hakkında soruşturma başlatılmıştı.
Kardeşinin doğumu için Amerika‘ya gidip, Montignac Academy’de eğitim aldı. Tekrar İstanbul‘a döndü. Şeyda Çoşkun, ilk olarak kardeşi Tuğba Coşkun’un doğum kilolarını hızla verdirerek adını duyurdu. Şeyda Çoşkun, Ergin Ataman, Hadise Açıkgöz, Petek Dinçöz, Gülşen, Derya Baykal, Büşra Pekin, Saba Tümer, Hacı Sabancı, Gülben Ergen, Derya Şensoy gibi ünlülerin yaşam koçluğunu yapmıştır. Ünlüleri zayıflatmakla ünlüdür.
Ünlülerin yaşam koçu Şeyda Coşkun, TVS Production adlı bir yapım şirketinin sahibi Uğursay Yeğin ile 2014 tarihinde Alaçatı'da Alavya Otel'de evlendi. Çiftin Arat adında oğulları oldu.