1976 İstanbul doğumlu olan Sibel Tomaç, Kocaeli Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sahne tasarımı mezunudur. Aynı zamanda A.Ü. Açık öğretim Fakültesi, İktisat/Maliye bölümü mezunu, İstanbul Üniversitesi, Kültürel Miras ve Turizm bölümünde okumakta olan Tomaç, Gösteri Sanatları Müdürlüğü Tiyatro Yönetmenliği (2005-2006/2006-2007) ve Gösteri Sanatları Müdürlüğü oyunculuk (2003-2004/2004-2005)kurslarını bitirmiştir.
Bunun yanında çeşitli kurum ve derneklerde Oyunculuk, Şan, Karagöz yapım-oynatım, Solfej dersleri almış, Tevfik Gelenbe, Haşmet Zeybek, Eftal Gülbudak, Rauf Altıntak, Alpay Ekler’ le çalışma fırsatını yakalamıştır.
Sanatını zenginleştirmek adına Modelistlik, İç Mimari ve Dekorasyon, Suluboya resim, Yağlı Boya Resim, Daktilo sekreterlik, Bilgisayar işletmenliği, Muhasebe ve İngilizce dallarında eğitim görmüştür.
Birçok reklam ve dizide oyuncu olarak yer alan sanatçı, en son, Kalbim 4 Mevsim ve Aşk Yeniden adlı dizilerde, Falım reklamında ve Ali Kundilli sinema filminde oynamıştır.