Tufan Gündüz 1964 tarihinde Kayseri,Tomarza, doğdu. Lisans eğitimini 1987 yılında Gazi Üniversitesi Tarih Öğretmenliği Bölümü'nde tamamladı. Yüksek Lisansını 1991, doktorasını 1996 yılında Gazi Üniversitesi'nde yaptı.
1988 yılında okutman, 2006 yılında doçent, 2011 yılında profesör oldu. Tufan Gündüz’ün Türkmenler hakkında pek çok akademik makalesi bulunmaktadır. Tufan Gündüz, Osmanlı Devleti ve Safeviler döneminde Türkmen aşiretleri üzerinde araştırmaları yapmıştır.
Farsça ve İngilizce biliyor.Bazı eserleri ise, Nisanın 2 Günü, Kızılbaşlar Tarihi & Tarih-i Kızılbaştan, Doğu’da Venedik Elçileri Uzun Hasan ve Fatih Mücadelesi Döneminde, Alahimanet Bosna & Boşnakların Osmanlı Topraklarına Göçü, Danişmendili Türkmenleri Kırşehir–Nevşehir–Aydın Hattında Aşiretler, Alahimanet Bosno, Osmanlı Tarihi El Kitabı, Oğuz Kağan Destanı, Son Kızılbaş Şah İsmail, Büyük Olayların Kısa Tarihi, Anadolu’da Türkmen Aşiretleri, Bozkırın Efendileri & Türkmenler Üzerine Makaleler, Kur’an ve Kılıç & Türkler Nasıl Müslüman Oldu?, Kızılbaşlar Osmanlılar Safeviler, XVII. ve XVIII. Yüzyıllarda Danişmendli Türkmenleri ve Tarih Bizi Çağırıyor.