Tülin Şahin 1980 yılında Danimarka'da dünyaya gelmiştir. Çocukluğu Danimarka'nın Odense şehrinde geçmiştir. Tülin Şahin,aslen Sivaslı olan bir ailenin kızıdır.1998 yılında Paris’te modellik kariyerine tam zamanlı olarak başladı. Türkiye’ye 1999 yılında Zeki Triko çekimi için geldi ve tanındı.
2001 yılında tulinsahin.com’u açarak Türkiye’de top modeller arasında bir ilke imza attı. 2008 yılının sonunda kadınlara yönelik tuliss.com’u kurdu.
İlk olarak bir AVM’de,14 yaşında tesadüfen keşfedildi. Yüzlerce genç kız arasından Danimarka’da birinci seçildi. İlk yıllarda Cindy Crawford’a olan benzerliğiyle tanındı ve Sivaslı Cindy lakabıyla anıldı. Fakat başarısı ve iş disipliniyle adını sağlamlaştırdı. 1986 yılında Olacak O Kadar Programında, 1996 yılında Tatlı Kaçıklar dizisinde, 1999 yılında Gece Şahinleri Filminde rol aldı.
Birçok ünlü markanın defilelerinde boy gösteren Tülin Şahin ayrıca TV sunuculuğu da yapmaktadır. İlk olarak Acun Ilıcalı ile sunduğu Acun Firarda programı ile sunuculuğa adım atmış ve ardından mankenliğin yanı sıra çeşitli TV programlarında, özellikle kadın ve moda üzerine yayınlanan programlarda sunuculuk yapmıştır.
Ünlü model ve sunucu 2 kez evlilik yapan Tülin Şahin ilk eşi Mehmet Özer'de 2017 yılında boşanmış ve gönlünü Portekizli Pedro de Noronha kaptıran Tülin Şahin ikinci evliliğini 2018 yılında yaptı. Bu evlilikten Siena Leyla adında bir kızı var.