1995 yılında dünyaya gelen Volkan Demir, Sanatolok Eğitim Merkezi (Temel oyunculuk), Tümay Özokur Atölye( Kamera önü),Kayhan Yıldızoğlu ( Tiyatro) eğitimleri almıştır. Tiyatro oyuncusu olan Volkan Demir’ daha önce reklam filmlerinde ve Vatanım Sensin,
Kurtlar Vadisi, Sevda Kuşun Kanadında adlı dizilerde rol almıştır. Oyuncu Volkan Demir günümüzde Blue TV platformunda ekranlara gelecek Süt ve Kurabiye’nin oyuncu kadrosında yer almıştır.