Yılmaz Sütçü,Müjdat Gezen Sanat Merkezi Konservatuvar Tiyatro Bölümü mezun olmuştur.Okul sonrası doğaçlama tiyatro alanında da uzun yıllar faaliyet göstermiştir. Bir çok tv dizisi, reklam filmi, televizyon şovu ve tiyatro oyununda rol almıştır.
Aynı anda müzikal tiyatro alanında da çalışmalarını yürüten Sütçü,2017 yılında çevirisi ve uyarlamasını da yaptığı Hedwig ve Angry Inch (Glam Rock Müzikali) ile Yeni Tiyatro Dergisi 5. Emek ve Başarı Ödülleri'nde komedi müzikal dalında yılın en başarılı erkek oyuncusu ve 22. Sadri Alışık Ödülleri'nde Komedi Müzikal dalında yılın en başarılı erkek oyuncusu ödüllerine layık görülmüştür.
Halen müzikal tiyatro ve doğaçlama tiyatro alanlarında çalışmalarına devam ediyor.
Moda Sahnesi'nin Maraton dans tiyatrosunda oynamaktadır.
Rol Aldığı Projeler;
2023 - Sarmaşık Zamanı (Cem) (TV Dizisi)
2022 - Feza and Other Planets (Doktor) (TV Dizisi)
2020 - Alef (Koray) (TV Dizisi)
2022 - Uysallar (TV Dizisi)
2021 - Bonkis (TV Dizisi)
2018 - 8. Gün (Oktay) (TV Dizisi)
2016 - Vatanım Sensin (TV Dizisi)
2017 - Recep İvedik 5 (Davet Sunucusu) (Sinema Filmi)
2014 - Zeytin Tepesi (Cihan) (TV Dizisi)
Tiyatro
2018 - Moda Sahnesi- Maraton
2017 - Judy, Bak Şu Hayata
2016 - Hedwing ve AngryInch, Dorian
2015 - Kısasa Kısas, Martı, Hamlet