Yolanthe Cabau, 1985 tarihinde İspanya'nın İbiza adasında doğmuştur. Tam adı Yolanthe Cabau van Kasbergen'dır. Babası, Xavier Cabau İspanyol, annesi Richarda van Kasbergen ise Hollandalıdır.
Babas Xavier, barlar,diskotri olan zengin bir girişimci olmasından dolayı 'İbiza Kralı' olarak anılıyordu. Bir süre sonra maddi sıkıntılar nedeniyle uyuşturuya başlayan babasından şiddet gören Yolanthe Cabau 5 yaşında annesiyle birlikte Hollanda'ya taşındı.
"Yolanthe Sneijder-Cabau'nun 7 kardeşi vardır. Bunun yanı sıra babasının ikinci evliliğinden 5 üvey kardeşi daha olmuştur. Babası 2007 'de 53 yaşında hayatını kaybetmiştir. İlkokul, ortaokul ve liseyi bitirdikten sonra 2002 yılında çeşitli dizilerde oynaya başlayıp ödüller aldı.
2013 yılında ilk Hollywood filmi olan "Pain&Gain" adlı filmde Mark Wahlberg, Dwayne Johnson gibi oyuncularla birlikte oynadı.
Yolanthe Sneijder-Cabau, gelişmekte olan ülkelerde çocuklara cinsel istismara bir son vermeyi amaçlayan bir vakfın kurucu ve elçisidir.
Yolanthe Cabau, Kıvanç Tatlıtuğ ile Farah Zeynep Abdullah'ın başrolünü paylaşacağı Nermin Bezmen'in "Kurt Seyit ve Shura" romanından uyarlanan Kurt Seyit ve Şura dizisinin kadrosuna kabul edildi. Yolanthe Cabau, Farah Zeynep Abdullah'ın oynadığı 'Shura'nın ablası 'Barones Valentina'yı canlandıracak.
Yolanthe Cabau, 2010 tarihinde futbolcu Wesley Sneijder ile İtalya'da, Toskana'da evlendi. Bu evliliğinden bir çocuğu vardır.
Eşi Wesley Sneijder, Galatasaray futbol takımında oynadığı için birlikte İstanbul'da boğaz manzaralı bir evde oturmaktadırlar.