1966 yılında Muğla’da doğan Yüksel Aksu, Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sinema Televizyon bölümü mezun olduktan,sonra 1989'da G.S.F. Sinema-TV Bölümü'ne girdi. Aynı okulda yüksek lisans yaptı. İstanbul Üniversitesi, İletişim Fakültesi'nde dersler vermektedir. Sinema sektörüne ilk olarak kısa filmler, televizyon dizileri ve belgeseller ile giriş yapmıştır. Zamanın Labirentinde Karşılaşma isimli kısa filmin yanı sıra Avlu, Yılan hikayesi, Yasemince, Pilli Bebek, Leyla ile Mecnun ve Sevdaluk isimli filmlerin de yönetmenliğini yaptı.
Onu tüm Türkiye tarafından tanınan bir isim olarak ortaya çıkartan ve yayınlandığı dönemde çok büyük bir başarı elde eden yapım ise 2006 yılında vizyona giren filmi Dondurmam Gaymak oldu.Bu film ile de birçok ödül aldı. Bunun sonrasında ise 2011 yılında hem yazıp hemde yönetmenliğini yaptığı, Entelköy Efeköy’e karşı isimli filmin çektikten sonra, Cem Yılmaz’ın da içerisinde yer aldığı İftarlık Gazoz adlı filmin senaryo'sunu yazıp yönetmenliğini de yaptı.
Oyuncu olarak ise Sosyete Şaban, Mutfakta Biri mi Var, Bizim Ev, Güle Güle, Kadın İsterse, Hicran Sokağı, Rahat, Ulak ve Çıngıraklı Top sinema ve dizilerinin oyuncu kadrosunda yer almıştır.