Ali İhsan Varol, 1976 tarihinde İstanbul‘da dünyaya gelmiştir. Çerkez kökenli olan sunucunun 2 erkek kardeşi vardır.
lisans eğitimini önce; Ankara Üniversitesi Astronomi ve Uzay Bilimleri sonra İstanbul Üniversitesi Tarih bölümünde, sonra Açık öğretim Kamu Yönetimi Bölümü’nde okumaya çalışmış ancak 3 üniversiteyi de bitirmeden bırakmıştır.
Ankara Üniversitesini bıraktığında Bodrum’a gitti, 1,5 yıl orada otomobil kiralama işinde çalıştı. Turizm sektörüyle başladığı iş hayatına, Televizyon sektörüne geçip prodüksiyon asistanlığı yapmaya başladı. Dört yıl prodüksiyon asistanlığı yapan Varol daha sonra metin yazarlığına başladı. Çarli dizisinin ana karakteri Çarli adlı maymunun bakıcılığını yapmış, bir dönem aynı evde yaşamıştır.,2013 senesinde Kardeş Payı dizisiyle kariyerini sürdüren Varol, daha sonra dizinin senaryo ekibine dahil oldu.
Ali İhsan Varol, Passaparola, İkinci Bahar, Cumartesi ve Pazar Sürprizi, Hugo gibi birbirinden farklı programlarda set amirliğinden metin yazarlığına kadar ekranın arkasında farklı deneyimler edindi.İhsan Varol, yaklaşık 4 yıl yayınlanan “Kelime Oyunu” yarışma programıyla ekran karşısına geçti. Daha sonra Show TV’de yayınlanmaya başladı. Formatı Danimarka‘ya dayanan ve televizyonda yayınlanan Kelime Oyunu programının sunuculuğu yapmaktadır. Ali İhsan Varol ile Yönetmen eşi Ayşe Varol anlaşmalı olarak boşandı. Bu evlilikten bir çocuğu buluyor.