Bahar Öztan,1952 İskenderun doğumludur. Çocukluğu ve gençliği İstanbul’da geçti. Ekrana ilk kez bir saç şampuanı reklamıyla çıktı. Sayısız reklam filminde yer almıştır. Bu reklamlardan sonra halk ona Gamzeli Güzel olarak tanımaya başladı. Dönemin fotoromanlarından dolayı büyük bir ilgi topladı. Bu fotoromanlardan bazıları, Çarli’nin Melekleri ve Barış Mançoile birlikte yer aldığı fotoromanlardır.
Herkesin beğenisini kazanan Bahar Öztan, kısa süre sonra, Şaşkın Milyoner filmiyle sinema hayatına girdi. Yeşilçam’ın en önemli oyuncalarından olmuştur. Sürekli teklif almaya başlayan Bahar Öztan, 1987 yılında ilk kez İzmir Fuarı’nda Bülent Ersoy’la halk konserlerinde ve Seda Sayan’la çalışmaya başladı. O günden sonra yurt içi ve yurt dışı çalışmalarına başladı.
1991 yılında Bodrum Yalıkavak butik oteli Spring Otel’i işletmeye başladı. 1993’te evlendi ve iki yıl sonra bir oğlu oldu. 2008 de boşandı. 1999’da Bodrum’da bir Prens Prenses isimli bir anaokulu açtı. 2001 yılında Amerika’ya gitti. 2007 yılında tekrar İstanbul’a yerleşti.
2007 yılında Koliba Film’in çektiği, Aşk Kapıyı Çalınca ve ayrıca Erler Film’in çektiği Görgüsüzler dizilerinde oynadı.
Uzun yıllar sonra ilk defa 2011 yılında yönetmenliğini fortuna Zafer'in yaptığı reklam filmiyle ekrana geri dönmüştü.
Daha önce üç kez kanseri yenen ve dördüncü kez kansere yakalanan Yeşilçam'ın güzel oyuncusu Bahar Öztan hayatını kaybetti. Kolon kanseri ile mücadele eden ünlü oyuncu Muğla'nın Bodrum ilçesinde tedavi gördüğü hastanede yoğun bakıma kaldırılmıştı.
Rol aldığı projeleri;
1977: Çırılçıplak 1979: Şaşkın Milyoner 1980: Sönmüş Ocak 1981: Kanlı Nigar 1982: Ağlayan Gülmedi mi? 1982: Bizim Mahalle 1982: Doktor Civanım 1982: Dört Yanım Cehennem 1982: Kırmızı Kelebek 1982: Sevenler Ölmez 1983: Aptal Kahraman 1983: Bedel 1983: Dostlar Sağolsun 1983: Futboliye 1983: Gül Ağacı 1983: İkimiz de Sevdik 1983: Küçük Ağa 1983: Yıldızlar da Kayar 1984: Darbe 1984: Deli Fişek 1984: Ortadirek Şaban 1985: Bin Defa Ölürüm 1985: Bu Ne Sevgi 1985: Domdom Kurşunu 1985: Fakir Milyoner 1985: Kanun Adamı 1985: Kaplanlar 1985: Mahkûm 1985: Melek Yüzlüm 1986: Ağlama 1986: Aşk Dediğin Laftır 1986: Ava Giden Avlanır 1986: Hasretim 1986: Manyak 1986: Mazideki Kadın 1986: Namus Sözü 1986: Sevdan Öldürdü Beni 1987: Babamız Eğleniyor 1987: Gençlik Yılları 1987: Homoti 1987: Kaderim 1987: Severek Öldüler 1987: Umutların Ötesi 1987: Vahşiler 1988: Kıbrıs'ta Vuruşanlar 1988: Sapık Kadın 1988: Serçeler Göç Etmez 1989: Hedef 1989: Sabahın İlk Işıkları 1989: Serseri Aşıklar 1989: Yarın Bir Başka Gündür 1990: Kiralık Anne 1990: Sonsuz Kaçış 1990: Doyumsuz 1991: Günbatımı 2000: Yalvarış 2007: Aşk Kapıyı Çalınca 2008: Görgüsüzler 2019: Afili Aşk
