1977 İstanbul doğumlu oyuncu Canan Ergüder,Üsküdar Amerikan Lisesinden mezun olduktan sonra tiyatro eğitimine Franklin and Marshall College'da başlayıp daha sonra The New School University Actors Studio Drama Program'da yüksek lisans derecesiyle devam etti. Ayrıca London Academy of Music and Dramatic Arts Shakespeare Atölyesi'ne katıldı.Elia Kazan, Cheryl Crawford ve Robert Lewis'in kurmuş olduğu Actors Studio'nun hayat boyu üyeliğini 2003'te kazanıp Ellen Burstyn, Carlin Glynn, Lee Grant, Elaine Stritch ve David Marguelis gibi isimlerle çalışma fırsatına sahip oldu.
Canan Ergüder, en son Behzat Ç. Bir Ankara Polisiyesi adlı televizyon dizisinde rol almış fakat yeni bir projede (Atlılar) yer almak için diziden ayrılmıştır. Ancak proje iptal olmuştur. 2015 yılına kadar Türk Gönül TV'nin Hafta Sonu Haberleri sunucusu Doğa Rutkay'ın tayini çıkınca Canan Ergüder sunmaya başlamıştır.
Canan Ergüder'in eşi de kendisi gibi oyuncu olan Kenan Ece'dir. 2017 yılında nikah masasına oturan Canan Ergüder'in Demir adında oğlu var.
Prof. Dr. Üstün Ergüder'in kızıdır.
2020'de Menajerimi Ara dizisinde Feris karakterini canlandırmaya başladı.
2021 yılında meme kanseri teşhisi kondu ve tedavisine başlandı.Başrolünü oynadığı Menajerimi Ara dizisinden de affını istedi.Kemoterapi tedavisine hemen başlanan başarılı oyuncu tedavisinin ardından yeniden sağlığına kavuştu.
Rol aldığı projeler;
2024 - İstanbul Ansiklopedisi (Nesrin) (TV Dizisi)
2023 - Aile (Leyla Soykan Sayıcı) (TV Dizisi)
2022 - Oğlum (Demet) (TV Dizisi)
2020-2021 - Menajerimi Ara (Feris) (TV Dizisi)
2019 - Behzat Ç.: Bir Ankara Polisiyesi (Savcı Esra) (TV Dizisi)
2017 - Yıldızlar Şahidim (Zeynep) (TV Dizisi)
2014 – Güllerin Savaşı (Gülfem) (TV Dizisi)
2013 – Galip Derviş (Leyla Gürsoy) (Konuk Oyuncu) (TV Dizisi)
2012 – Atlılar (Seslendirme) (TV Dizisi)
2011 – Behzat Ç.: Seni Kalbime Gömdüm (Savcı Esra) (Sinema Filmi)
2011 – Babam İçin (Mina Bilic) (Sinema Filmi)
2010 – 2011 – Behzat Ç. Bir Ankara Polisiyesi (Savcı Esra) (TV Dizisi)
2007 – 2008 – Binbir Gece (Eda) (TV Dizisi)
2007 – Bıçak Sırtı (Serra) (TV Dizisi)