Lise eğitiminden sonra önce Anadolu Üniversitesi Devlet Konservatuarı’nda daha sonra ise Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Devlet Konservatuarı’nda tiyatro eğitimi aldı. Mezun olduktan sonra bir süre Devlet Tiyatroları’nda sözleşmeli olarak çalıştı. Kamera karşısına ise ilk kez Yılan Hikayesi isimli dizide canlandırdığı ufak bir rol ile geçti.
2005’te Kurtlar Vadisi Irak isimli dizide Ebu Ali karakterini canlandırdı. Film, Amerika işgalinde olan Irak’a giden Polat Alemdar ve adamlarının yaşadıklarını anlatıyor.Daha sonra ise Kırık Kanatlar isimli dizide Mehmet karakterini canlandırdı.2006’da Reşat Nuri Güntekin’in aynı adlı romanında uyarlanan Yaprak Dökümü isimli dizide Şevket karakterini canlandırdı.2010’da Aşk ve Ceza isimli dizide Mehmet karakterini canlandırdı.
Caner Kurtaran Kırık Kanatlar isimli dizide Mehmet karakterine hayat vermesi ile tanınmaktadır. Son olarak 2015 de Bir Deniz Hikayesi dizisinde Semih karakterine hayat vermiştir.
Şimdilerde Tek Yürek adlı dizide rol almış, dizide Emre karakterine can vermiştir.
Caner Kurtaran Kimse Bilmez dizisine dahil oldu.Dizide Manyak lakaplı Nedim karakterine hayat verecek.Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz dizisi kadrosuna İshak karakteri ile Caner Kurtaran dahil oldu.
Rol Aldığı Projeler;
2023 - Hudutsuz Sevda (Mecnun Binbaşı) (TV Dizisi)
2023 - Biltmore Oteli (Mehmet Baydar) (TV Dizisi)
2023 - Aybüke (Aybüke Yalçın'ın babası)
2023 - Garip Bülbül Neşat Ertaş (İsmail Şencalar;
2023 - Adalet (Servet)
2023 - Fatih Sultan Mehmed: Yeni Çağ (Konstantin)
2023 - Düşeş 1 - Mafya Sızıntısı (Amansız Sinan)
2022 - Malazgirt 1071 (Romen Diyojen)
2021 - Eşkiya Dünyaya Hükümdar Olmaz (İshak)
2020 - Ramo
2019 - Kimse Bilmez (Manyak Nedim)
2019 - Tek Yürek
2018 - Kalbimdeki Deniz (İzak Wolowitz)
2015 - Bir Deniz Hikayesi (Semih)
2014 - Çırağan Baskını (Ali Suavi)
2012 - Böyle Bitmesin (Konuk Oyuncu)
2012-2013 - Huzur Sokağı (Selim)
2011 - Sırat
2010 - Aşk ve Ceza
2006-2009 - Yaprak Dökümü (Şevket)
2006 - Kırık Kanatlar
2005: Güz Yangını
