Cenk Dinçsoy,Süleyman Demirel Üniversitesi Radyo ve Televizyon Yayıncılığı bölümünü tamamladı.İstanbul Devlet Tiyatrosu oyuncusu olan Cenk Dinçsoy,günümüze kadar bir çok tiyatro oyununda rol aldı.İçimdeki Fırtına, diriliş Ertuğrul, Savaşçı,Son Mektup gibi yapımlarda rol aldı.
Ayrıca Muska aadlı sinema filminde rol alan oyuncu,en son Kanal 7 ekranlarında yayınlanmakta olan Emanet dizisinde Gülderen Güler'in can verdigi Kiraz'ın abisi Erdal karakterine hayat vermiştir.
Rol Aldığı Tiyatro Oyunları;
2021 - Gazâle (Uzun Gece) (İsmail Dede Efendi)
2019 - Hanımefendi'nin Ziyareti (Jimnastikçi)
2017 - Öteki İnsan (Oyuncu)
2016 - Jennifer'in Düğünü (Oyuncu)
2016 - Bersisa (Oyuncu)
2015 - 57. Alay (Sivaslı Abdullahoğlu Osman)