Globe İstanbul ajans oyuncusu olan Derin Çubukçu,eğitimini 2018 yılında Bilgi Üniversitesi'nde tamamlamıştır.
Sempatik tavırlarıyla dikkat çeken Derin Çubukçu,ilk oyunculuk deneyimini Show TV'de yayınlanan Üç Kuruş dizisinde yaşamıştır.Kadrosunda, Uraz Kaygılaroğlu, Ekin Koç, Diren Polatoğulları, Nesrin Cavadzade, Nursel Köse, Civan Canova ve Ercan Kesal gibi isimlerin yer aldığı dizide Ayşe karakterine can vermektedir.