Tiyatro ve dizi oyuncusu Ebru Uysal, Aşkların En Güzeli dizisinde Şule karakterini canlandırmıştır. Ankara Devlet Tiyatroları'nda 2016-17 sezonundan itibaren oynanmaya başlayan, Tolstoy ve Anna oyununda Anna Karenina rolünde oynamıştır. Aşk Hastası' adlı tiyatro oyununda eşi Kutay Sungar'la birlikte rol almıştır.
Rol Aldığı Tiyatro Oyunları;
Aşkımız Aksaray'ın En Büyük Yangını / Mahitab 2019
Tolstoy ve Anna / Oyuncu 2016
Bir İnce Sızı Nisan 1915 / Oyuncu 2015
Doğrular / Dora Dulebov 1997
Gol Kralı Sait Hopsait / Sevim 1997
Lysistrata Kadınlar I-Ih Derse / Kadın Koro 1997
