1986 Mersin doğumlu Erkan Meriç, Mersin Üniversitesi Elektronik Otomasyon Bölümünden mezun olmuştur.Uzun yıllar profesyonel olarak futbol oynayan ve kalecilik yapan Erkan Meriç ayrıca voleybol, yüzme, basketbol, body building gibi spor dallarıyla da ilgilenmiştir.
Üniversiteden sonra mankenlik yapmaya karar veren Erkan Meriç, ajansa kaydolmuş ve profesyonel mankenlik kariyeri bu sayede başlamıştır. 2009 yılında düzenlenen Best Model of The Turkey yarışmasına katılmış ve bu yarışmada Türkiye'nin en iyi erkek modeli seçilmiştir. Sonrasında katıldığı Best Model of The World yarışmasında da Dünya'nın en iyi erkek modeli ünvanının sahibi olmuştur.
Erkan Meriç modellikten sonra oyunculuğa da adım atmıştır. TRT 1 ekranlarında yayınlanmakta olan Adını Sen Koy isimli dizide Ömer karakterini canlandırmıştır.
Yeni sezonunda Savaşçı dizisinin kadrosuna dahil olan Meriç dizide Bektaş Subaşı karakterine can verecek.