Eylem Server Ünüvar 1979 yılında Niğde'de dünyaya gelmiştir. Mersin Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi'nden mezun olmuştur. Yedi Numara, Biz Size Aşık Olduk, Ateşli Topraklar, Hırsız Polis, Arka Sokaklar, Güz Sancısı ve Türk Pasaportu isimli dizi ve sinema projelerinde rol almıştır. Eylem Server Ünüvar aslen Niğde’lidir. Oyuncu Eylem Server Ünüvar, 2016 yılında sanatçı Nez ile evlenmiştir. 2018 tarihinde ise boşanmışlar.