1992 İstanbul doğumlu Gizem Karaca, 7 yaşındayken ailesi Amerika’nın Florida eyaletine taşındı. İlkokul ve ortaokulu Amerika’da okudu. 14 yaşındayken tekrar İstanbul’a döndü.İstanbul Üniversitesi Fransız Dili ve Edebiyatı Bölümü'nde mezun olmuştur. Üniversite'de okurken 2011 yılında Miss Turkey güzellik yarışmasına katılmış ve ikinci olmuştur. Güzellik yarışmasıyla tanınmaya başlayan Gizem Karaca, dizi teklifi gelmesi üzerine oyunculuğa adım atmıştır.
Dizi kariyerine Muhteşem Yüzyıl dizisinde dört bölüm figüranlık yaparak başladı. Burada figüran olmasına rağmen dikkatleri üzerine çekmesiyle birlikte 2012 yılında Eve Düşen Yıldırım dizisinde başrol oynadı. Sonrasında Emir’in Yolu dizisinde yer alarak tüm Türkiye tarafından tanınır bir sanatçı oldu. Ünlü oyuncu son olarak 2014 yılında yayınlanan Güzel Köylü adlı dizide Gül Sümbül karakterini canlandırdı.
İstanbul Sokakları dizisinde ise Nazlı karakterini, 2018 yılında Kanal D ekranlarında yayınlanan İnsanlık Suçu dizisinde Suna karakterini canlandırdı.
Gizem Karaca TRT1'de ekrana gelen Şampiyon dizisinin kadrosuna Elisa karakteri ile katıldı. Safir dizisinde ise Güneş karakterine hayat verdi.
Annesi Münevver Karaca, babası Cüneyt Karaca'dır. Aslen anne tarafından Arnavut, baba tarafından Selanik göçmeni olan Gizem Karaca, 2017 yılında işletmeci Kemal Ekmekçi ile evlendi.
Rol aldığı projeler;
Zübeyde Hanım: Gülizar-ı Cennetim (Zübeyde Hanım)
2025 - Evli Mutlu Çocuklu (Ceylan) (Sinema Filmi)
2025 - One Way Ticket - Tek Yön Bilet (Gizem) (TV Dizisi)
2024 - 1001 Gece (Simay) (TV Dizisi)
2023-2024 - Safir (Güneş Açıkalın) (TV Dizisi)
2023 - Deneme Çekimi (Ece) (TV Dizisi)
2023 - Özür Dilerim (Merve) (Sinema Filmi)
2021-2022 - Alparslan: Büyük Selçuklu (Evdokya) (TV Dizisi)
2021 - Elli Kelimelik Mektuplar (Güzide Duru) (Sinema Filmi)
2021 - Yağmur Rengi (Yağmur) (Sinema Filmi)
2020 - Baraj (Bahar Polat) (TV Dizisi)
2020 - Dayı: Bir Adamın Hikayesi (Hatice) (Sinema Filmi)
2020 - Şampiyon (Elisa) (TV Dizisi)
2019 - Küçük Ortak (Ceren) (TV Movie)
2019 - Bizim Semtin Çocukları (Gizem) (Sinema Filmi)
2018 - Organik Aşk (Merve) (Sinema Filmi)
2018 - Sosyetik Gelin (Selin) (Sinema Filmi)
2018 - Hürkuş Göklerdeki Kahraman (Hadiye) (Sinema Filmi)
2018 - İnsanlık Suçu (Suna) (TV Dizisi)
2017 - Ay Lav Yu Tuu (Sultan) (Sinema Filmi)
2017 - Küçük Ortak (Ceren) (Sinema Filmi)
2017 - Kara Sevda (Komiser Mercan) (TV Dizisi)
2017 - İçimdeki Fırtına (Deniz) (TV Dizisi)
2016 - İstanbul Sokakları (Nazlı) (TV Dizisi)
2014 - Güzel Köylü (Gül) (TV Dizisi)
2014 - Seni Seviyorum Adamım (Ezel) (Sinema Filmi)
2013 - Benim Hala Umudum Var (Umut) (TV Dizisi)
2012 - Adını Feriha Koydum Emir’in Yolu (Güneş Sancaktar) (TV Dizisi)
2012 - Eve Düşen Yıldırım (Muazzez) (TV Dizisi)
2011 - Muhteşem Yüzyıl (Cariye) (TV Dizisi)
