Gürhan Altundaşar 1984 yılında dünyaya geldi. 2012 yılında Eskişehir Anadolu Üniversitesi Tiyatro Ana Sanat Dalı Oyunculuk Bölümü'nden mezun olmuştur. Ankara Devlet Tiyatrosu, Tiyatro Kara Kutu, Tiyatro Akademika ve Açık Sahne‘de çalışmalarına devam etti.
2015 yılında oynadığı Şato oyununda sahnede gösterdiği performansla takdir toplamıştır. BKM Mutfak ekibine katıldı. Çok Güzel Hareketler Bunlar 2. Kuşak ekibinin kadrosunda yer almıştır.2022 yılında Güldür Güldür Show ekibine dahil oldu.
Erşan Kuneri, Aşkın Kıyameti,Şahane Hayatım gibi film ve dizilerde rol alan Gürhan Altundaşar,oyuncu Merve Dizdar ile evlidir.
Rol Aldığı Projeler:
2023 - Şahane Hayatım (Yılmaz) (TV Dizisi)
2023 - Ayak İşleri (Vahap) (TV Dizisi)
2022 - Sadece Arkadaşız (Mustafa) (TV Dizisi)
2022 - Hazine (Polis İbo) (Sinema Filmi)
2022 - Senden Daha Güzel (Necmi) (TV Dizisi)
2022 - Aşkın Kıyameti (Serhat) (Sinema Filmi)
2022 - Erşan Kuneri (Yoldaş) (TV Dizisi)
2022 - Güldür Güldür Show (Ercüment) (TV Dizisi)
2019-2020 - Çok Güzel Hareketler Bunlar 2. Kuşak (Ercüment) (TV Dizisi)
2019 - Organize İşler: Sazan Sarmalı (Gürhan) (Sinema Filmi)
2019-2020 - Çok Güzel Hareketler Bunlar 2. Kuşak (Senarist) (TV Dizisi)
Rol Aldığı Bazı Tiyatro Oyunları:
2019 - Çok Güzel Hareketler Bunlar 2
2015 - Şato (Oyuncu)
2012 - Bir Kurşun Deliğine Kaç İnsan Sığar (Oyuncu)